Sürekli artan maliyetler karşısında zor durumda kalan, hatta kar etmeyi bile unutan Eskişehir’deki fırın işletmecileri zam için harekete geçti. Un olmak üzere,hemen hemen her şeye gelen fiyat artışları nedeniyle son yılların en sıkıntılı günlerini geçiren fırıncılar,ekmek fiyatının yeniden belirlenmesi için bağlı oldukları Ticaret Odasına gerekli başvuruyu yaptı.Ekmeğe yapılan son artıştan hemen sonra tüm girdilerin yükselmesi yüzünden kar edemez,masraflarını karşılayamaz duruma gelen işletmeciler,mecbur bırakıldıklarını dile getirdi.Konu ile ilgili bir açıklamada bulunan İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendika Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu,bu şartlar altında ayakta güçlükle durabildiklerini söyledi.Ekmeğe yapılan son artıştan hiçbir şey anlamadıklarına dikkat çeken Başkan Mülazımoğlu “Maliyetler sürekli tırmanıyor.Hammaddemiz olan un başta olmak üzere,imalatta kullandığımız tüm ürünlerin fiyatı tavan yaptı.Her şeye sürekli zam geliyor.Elektrik,doğalgaz,işçi masrafları,işyeri kiraları aldı başını gidiyor.Fırıncı esnafı olarak zamlara yetişmemiz imkansız.Zam kaçınılmaz oldu.Zararına çalışıyoruz.Güçlükle ayakta durabiliyoruz.Yeni fiyat talebimizi bağlı olduğumuz Ticaret Odasına bildirdik.İlgili komisyonda görüşüldükten sonra Aralık ayı meclis toplantısı gündemine alınmasını bekliyoruz.200 gram ekmeğin 5 liradan satılmasını istedik.Çevre illerin hepsi yeni ekmek fiyatını belirledi” diye konuştu. (Ali Naki Erdoğan)
